Pavel Vítek se narodil 30.září 1962 v Olomouci a říká o sobě, že je váhající váha. Přesto prožil bouřlivé dětství. "V historickém centru Olomouce jsem byl součástí pouliční party, se kterou jsme ovládali několik ulic". Ve 13 letech začal Pavel zpívat s amatérskou kapelou Flaška od rumu, s níž ve sklepě pilně zkoušeli staré skladby od Katapultu a Mišíka. První profesionální zkušenosti před diváky získal jako divadelní ochotník v olomouckém Divadle Oldřicha Ctibora, kde hrál a zpíval v muzikálu Na skle malované,který byl zařazen do repertoáru divadla. Po základní škole nastoupil na gymnázium, které dokončil se samými jedničkami. Pavel nastoupil také na DAMU (divadelní akademie muzických umění). V ročníku s ním na DAMU byla například Ivana Chýlková,Eva Holubová,Veronika Žilková nebo Karel Roden. S nástupem do karlínského divadla se stal zpěvákem skupiny GBS Jaromíra Boháče, s níž zahájil pěveckou profesionální dráhu na podzim roku 1985 pod Pražským kulturním střediskem. Nebyl by to ale Pavel Vítek,aby mu období slávy vydrželo. Přišly méně úspěšné projekty,pořady... a on cítil,že to není ono. Obrat v kariéře Pavla Vítka přinesl původní český muzikál Dracula s hudbou známého skladatele Karla Svobody. Po letech se v roli Stevena vrátil do divadla a vydržel v něm 4 roky až do Draculovy derniéry....